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在饮食上，补铁的食物有哪些，究竟哪些食物是具有补铁的作用呢，其实很多人都是因为身体上缺铁没有及时去补充，才导致了身体上疾病的发生，但是，究竟在平时我们怎么预防如此情况发生呢，补铁的食物有哪些我们还是去看看中医膳食上的一些介绍，对于我们补铁的食物的食用效果会很好的。

红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。

血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。

黑木耳是补铁的食物之一，并且黑木耳之内含有很多的蛋白质、糖分，尤其是黑木耳之内富含了大量的矿物质钙、磷、铁等等元素，并且大约每一百克的黑木耳含有的铁大约有一百毫克左右，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

除了上述介绍的属于补铁的食物之外，其实还有很多食物，也是具有补铁的功能的，所以，在平时的生活之中，我们要想补铁，还是先去了解补铁的食物的一些介绍，才能正确的补充人们身体缺乏的营养元素的。