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标题: 扒烧鸡排怎么做好吃 [打印本页]

作者: lvyouuu-com 时间: 2014-7-8 22:42
标题: 扒烧鸡排怎么做好吃

主料

鸡腿1个
辅料

青椒1个

红椒1个

洋葱半个

木耳(水发)适量

色拉油适量

食盐适量

酱油适量

料酒适量

蚝油适量

蒜适量

五香粉适量

白胡椒适量

白糖少许

扒烧鸡排做法图解将琵芭腿洗净，然后剔除骨头

把剔好的鸡腿肉平铺开来放入盘中，放入适量盐、酱油、料酒、五香粉、白胡椒，揉搓鸡肉，放置十五分钟使之入味

准备配菜，把青红椒切丁，木耳切丁、洋葱切丁、蒜末备用

锅起油锅，油热后放入腌好的鸡排，煎至两面鸡肉硬一些了捞出沥干油分备用

另起油锅，放入少量的油，油热后放入洋葱翻炒，再放入青红椒丁和木耳丁翻炒，放入少量酱油、白糖和耗油，再加入少许盐

加入适量开水，待水开后放入之前煎好的鸡排，盖盖焖煮5分钟，然后翻面再焖煮5分钟

10分钟后开锅盖大火收汁，即可出锅

为了方便吃，我们可以把鸡排切成小块儿
美食天下http://www.059201.com/food-9042.html

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