冬季到了,很多人都会选择吃一些热的食物,这样很多人喜欢吃水煮鱼。但是水煮鱼真的全部都对身体有好处吗?一定要要注意一些关于水煮鱼的一些知识,这样能很好的保健身体的健康,下面就是这些知识的介绍。 1、用油多并且反复加热:破坏营养,人体脂肪摄入过量。 油中含有大量的热量和脂肪,食用过量,人体的脂肪含量也会随之增加。每人每天摄入30~50克食用油脂(包括食物中的油脂含量)即可满足肌体的需求,不宜摄入过多。烹制水煮鱼所用的油不仅用量多,而且反复加热。 导致的隐患是:过多摄入油导致人体脂肪摄入过量。破坏了鱼体内的营养成分,人食用后无法正常吸收所需的营养物质。 2、辣椒超多:强烈刺激消化道。 一般人都知道多吃辣椒会使人燥热、上火。而水煮鱼中放入超量辣椒。 导致的隐患是:对消化道有强烈刺激,严重的会使消化道出血,或者诱发溃疡。还会造成大便干燥。导致皮肤生成深部脓疮,影响面部容貌。 3、配菜单一:营养不均衡。 水煮鱼特有的口感,容易使人们在食用的同时,忽略了对其他食品的摄入。水煮鱼中的配菜单一,除了鱼肉,蔬菜常只有豆芽一种。长期食用,导致膳食营养不均衡。 导致的隐患是:配合麻辣的鱼肉,大多数人会过量饮用可乐、啤酒,一方面觉得过瘾,一方面也可以减轻麻辣感。但这些饮料,都是人体不宜过多饮用的。可乐中的糖分含量非常高,含有咖啡因等刺激性成分。啤酒饮用过量,内含的酒精使人的肝脏负担加重,造成脂肪堆积,严重的还会得脂肪肝。 4、口味浓重:刺激味觉神经易让人上瘾。 水煮鱼浓重的麻辣口味,大大刺激了人的味觉神经,唾液、胃液分泌增多,胃肠蠕动加速,使人兴奋。 导致的隐患是:使人的味觉疲劳,产生依赖感,越吃越上瘾。这就是为什么有些人会隔三差五吃一顿水煮鱼的缘故。 5、用盐过量:影响血管健康。 正常人体每天对盐的摄取量应为3~5克,但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准。 导致的隐患是:过量食入盐易造成身体水分增加。过多的水分如不能及时排出体外,会导致手脚发胀,体重增加。女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况,容易产生疲倦感。过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高,还能影响血管的弹性。 水煮鱼很好的吃,是一个很适合冬季的食物,有营养但是我们不能贪多,一定要注意水煮鱼对身体造成的一些危害,这样才能保健您的身体的健康,让自己的身体在冬季里更加的健康,能更好的适应冬季这个季节。 |